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安くて簡単❀半熟たまごきんちゃく!
by りむゆらマンマ
あぶら揚げとたまごで簡単なおかず!地味だけど好きな料理(^-^)お弁当にはもう少し火を通して活躍するレシピ!
コツ、ポイント
半熟が苦手な方は5分。5分の10分でやってみてね。ちなみにお弁当用はこれです。
材料
たまご
3個
小揚げ
3枚
水
1カップ(200cc)
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
昆布醤油
大さじ2
だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きだったおかず^^;我が家はパパの好みで半熟です♪
1.
揚げを開く時破れないように箸でコロコロっとしごく。
2.
1か所に包丁で切れ目を入れ、破れないように袋状にする。 湯をかけ油抜きするとなお良い。
3.
タマゴを皿などに割り入れてから2の揚げに流しいれ楊枝で止める。
4.
調味料を鍋に入れ沸騰したところに3を入れ4分。裏返し4分煮る。
https://cookpad.com/recipe/783449
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