甘辛生姜醤油味のナス料理。
メッチャ簡単に出来て、メッチャ食欲そそる一品です。
ご飯がススムこと間違いなしですョ。
コツ、ポイント
タレに混ぜる時はナスが温かいうちに。
混ぜ合わせた後は冷やして味を馴染ませると美味しくなる。
このレシピの生い立ち
ナスをとにかく食べたいと思った時に作る一品。
1.
なすを縦半分に切り
、切った面を下にして斜め2cmぐらいに切る。
水にさらす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、水気をきったナスを焼く。
しんなりするまで両面焼く。
3.
焼きあがったナスはクッキングペーパーに乗せて余分な油を取る。
4.
漬けダレの材料を混ぜ合わせ、③のナスを入れる。
5.
熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませ出来上がり。
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