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にんじん★キンピラ
by kuuko
柚子胡椒がぴりっときいたにんじんのキンピラです。にんじんの甘さが際立ってモリモリいけます
コツ、ポイント
にんじんの歯ごたえを残すのがポイントです。味付け後は手早くからめてください。
材料
(二人分)
にんじん
1/2本
しょうゆ
大1
酒
大1
みりん
大1
砂糖
大1
柚子胡椒
少々
ゴマ油
少々
■
白ゴマ
このレシピの生い立ち
にんじんを丸々使いたかったのでで思い切ってにんじんだけで作ってみました
1.
ゴマ油をひいてスライスしたにんじんをしなっとするまで炒める
2.
酒、みりん、しょうゆ、砂糖、柚子胡椒を加えて水分を飛ばしたら、白ゴマを加えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/783491
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