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あっさり♪簡単和風チャーハン
by lovemickey
和風味だからチャーハンなのにあっさり☆ 冷蔵庫にあるもので簡単にできちゃいます!!
コツ、ポイント
最初はあまり強火にせず、ベーコンの油で炒めてしまうのがポイントです^ ^ あっさりちょっと懐かしい感じがしますよ☆
材料
(1人分)
ご飯(温かいもの)
お茶碗1.5杯
ベーコン
1枚
長ネギ
1/2本
卵
1個
和風だしの素(顆粒タイプ)
小さじ2
お醤油
小さじ1/2
薬味ネギ(あったら)
少々
このレシピの生い立ち
お買い物に行くのがめんどうだったとある日、冷蔵庫のあり合わせから誕生しました 笑 今やすっかり1人ご飯の定番メニューです^ ^v
1.
ベーコンは1cmの角切り 長ネギは粗めのみじん切りにする
2.
卵をときほぐし、ご飯は平たいお皿などに広げ少し水分をとばしておく
3.
フライパンを温め、ベーコンを入れて炒める(ベーコンから油が出てくるので、サラダオイルはひかなくてOK)
4.
ベーコンに火が通ってきたら卵を加えて木ベラなどでまぜまぜする
5.
卵が半熟になってきたら、ご飯とネギを加えてネギがしんなりするまで炒める
6.
ネギに火が通ったら、和風だしとお醤油を加えて強火でさっと混ぜ合わせる
7.
最後に薬味ネギがあれば加えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/783600
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