文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新玉葱のレンジ蒸し バルサミコ酢ソースで
by キティイママ
カリカリベーコンとバルサミコ酢を掛けた新玉葱です。甘~くてちょっぴり酸っぱいです。簡単ですので是非作ってみてください。
コツ、ポイント
5でとろみが出るまで火に掛けますが、焦げやすいので気をつける。
材料
(1個分)
新玉葱(中くらいの物)
1個
ベーコン
1枚
■
バルサミコ酢ソース
バルサミコ酢
大匙1
醤油
大匙1
酒
大匙1
パセリのみじん切り(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
新玉葱が甘くて美味しい~。 いろいろな食べ方に挑戦しています。 バルサミコ酢とどうかなと作ってみました。
1.
玉葱は皮を剥いてラップをし、レンジで5分(500w)加熱する。 冷めたらラップをはずして横半分に切る。 お皿に取る。
2.
バルサミコ酢ソースをボールに合わせて置く。
3.
フライパンを熱し、5mm幅に切ったベーコンを油を引かずに炒める。カリカリになるまで。
4.
3の火を止め、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取る。
5.
4に2のソースを入れて再び火に掛ける。弱火で少し煮詰める。トロッとしたら火を止めて玉葱の上に掛ける。パセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/783623
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.