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母直伝の春雨サラダ
by inkarocks
サッパリしてて、後惹くおいしさ★ 中華風のおかずのときにぜひ!
コツ、ポイント
酸味は結構強めです。お酢があんまり得意じゃない人(特に男性)、子供向けには、お酢の量を少なめに調節してくださいね。
材料
(2〜3人分)
春雨
50g
きゅうり
1/2本
ロースハム
3〜4枚
*しょうゆ
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*酢
大さじ4
*ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
「春雨サラダ」といえばこの味。 うちの母がよく作ってくれた、大好きなサラダです。
1.
春雨は袋の表示通りに戻して、食べやすい長さに切り、よーく水気を切っておく。
2.
きゅうりとハムを5mm幅ぐらいの千切りにしておく。
3.
*印の調味料を大きめのボールで混ぜておく。
4.
3のボールに春雨、きゅうり、ハムを入れて、よーく和える。冷蔵庫で10分ほど冷やしてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/783634
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