さつまいもだけのシンプル煮物。温かくても冷たくてもおいしい~。ほっとする味です。
コツ、ポイント
黒糖で煮た方がコクが出ます!!
でも色は白砂糖のがいい色に煮えるかな。
1.
さつまいもは一口大の乱切りに。
水にさらしておきます。
2.
さつまいもと、しょうゆ以外の●調味料を鍋に入れ、5分程度煮る。
3.
しょうゆを入れさつまいもが柔らかくなるまで煮る。
中火~弱火。
水少なめなので、ひからび注意。
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