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ピーナッツの簡単エスニック炒め☆
by cocokaera
ピーナッツバターを使ってこくのある、くせになるおかず作っちゃいました。こどもも好きになる味付けです。
コツ、ポイント
レシピのピーナッツバターはスキッピーです。 お砂糖は感じない程度にしか入ってないので他のピーナッツバターで作る場合はお砂糖の量を調節しながら作ってみてください。
材料
(2人分)
むきえび
150g
長ネギ
8cm
くるみorアーモンドorカシューナッツ
10g
★ピーナッツバター(減糖)
20g
★砂糖
20g
★しょうゆ
20g
★酒
30g
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつか、どこかで食べた忘れられない味を、どーしても食べたくって作ってみました。その時はチキンサテーでしたが、えびもいいですね♪
1.
★の材料を合わせてよく混ぜておく。
2.
えびの水気を拭いて塩・こしょうをする。
3.
フライパンを弱火にかけ、サラダ油を入れ長ネギ、ナッツを入れ、軽く炒める。 えびを入れ、火が通るまでよく炒める。
4.
火を止め、1を回しかけ、全体にたれをからめて完成。
https://cookpad.com/recipe/783657
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