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【簡単】金目鯛とクレソンの爽やかなサラダ
by s.midori
■□ライム・クレソン・ミントで爽やか~□■
コツ、ポイント
白身魚でどうぞ♪ 鯛のお刺身などお好みで^^ ライムがない場合はレモンでも美味しいです♪
材料
( 3人分 )
金目鯛(刺身用)
250g
※塩
少々
◆クレソン
5本
◆サニーレタス(レタス)
4枚~5枚
◆ミント
4本
◆ライム
3分の1個
◆三つ葉
3本(あれば)
◇岩塩・ブラックペッパー
少々
◇EXオリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
金目鯛を頂いたので♪
1.
金目に軽く塩をして刺身用に切る。
2.
◆すべて食べやすい大きさにちぎりボールに入れる。 ライムは皮を剥いてくし切りにしてサラダに混ぜる。
3.
2に鯛を加えてザッと混ぜ◇塩とブラックペッパーを軽くふりオリーブオイルで和える。
https://cookpad.com/recipe/783702
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