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ヘルシー豆腐ネバネバまぜまぜ
by CHOCOnUTs
豆腐になめ茸、オクラや納豆乗せて♪決め手は前日の夜漬けこんだ、味卵ならぬ味漬け卵黄☆ 画像は後ほど〜
コツ、ポイント
卵黄は醤油に漬けると少し固まって美味しくなります♪漬け時間は、あたしは夜漬けて朝食べるから5・6時間だけど、見た目で色着いて固まってればOKと思う。 海苔とか胡麻とか好きなモノ混ぜちゃってください♪
材料
(1 )
・好きな豆腐
100g
・なめ茸、オクラ、納豆 等ネバネバ
好きなだけ
○卵黄
1個
○胡麻油
小さじ1/2
○醤油
小さじ1/2
■
・梅干し、鰹節、刻みネギなど好きなもね
このレシピの生い立ち
TV番組で紹介されたお店のメニューを簡単アレンジで真似っこ♪
1.
1あらかじめ○の材料を、黄身がちゃんと浸かるよう、小さい器で合わせて5〜7時間くらい漬ける
2.
2豆腐(チンして温にしても)に好きなネバネバ材料や梅干し、鰹節などのせ、漬けておいた黄身を乗せる
3.
3食べる前にまぜまぜまぜ…ウマっ
https://cookpad.com/recipe/783741
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