から揚げが、余ったら・・・・
ぜひ、お験しください。
1.
前日のおかずのから揚げや、
お惣菜屋さんのから揚げを
半分、又は大きければ三等分する。
2.
玉ねぎは、たてに千切りに。
ねぎは、みじん切りにする。
卵三個は、解きほぐしておく。
3.
親子なべ、または、普通のなべに出し汁(めんつゆを、利用しても)を、濃い目に作る。
その中に、玉ねぎをいれ、それからから揚げも入れる。
4.
みりんを、適当にたして
煮立ったら、卵を入れて
好みの硬さになったら、出来あがり。
白いご飯の上に、載せてねぎ、
のりをのせて出来あがり。
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