きゅうりの塩もみって結構面倒。。。
マヨとあえた後から水分が出ちゃったり!
・・・ってことで簡単マカロニサラダです!
コツ、ポイント
同じ方法で、大根&きゅうりの千切りにツナと乾燥わかめのサラダもウマ~☆ですよ。
お試しあれ!
材料
(2人分)
マカロニ
30g(残りで作ったので正確な分量は不明です^^;)
ベーコン(ハムやツナでも!)
小分け 1パック(半分のが4枚入っているもの)
お好みでプチトマトなど
適宜(家はトマト嫌いがいるので。。。)
このレシピの生い立ち
きゅうりの塩もみが面倒で^^;
1.
キャベツを一口大に刻みます。ベーコンも同様に。
きゅうりは輪切りの薄切りにします。(塩もみいりませーん。)
2.
マカロニを茹でます。袋の通りの時間で。茹で上がる1分前に鍋にキャベツを投入。
3.
茹で上がったらザルにあけ、すぐに1のベーコンを混ぜましょう。(これはくっつき防止のオイルの代わりになるので熱いうちにね。
4.
あら熱が取れたら、材料を全部混ぜて、冷蔵庫へGO!
5.
普段ならきゅうりから水分が出て、べしゃべしゃになってしまうところ、乾燥わかめが全部吸い込んでくれるのでーす!
楽チン☆
6.
☆完全に冷めてしまってからわかめを混ぜると、うまく戻ってくれないかもデス・・・TT
https://cookpad.com/recipe/783837
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