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フライド・チーズ・スティック
by JAMAMA
母のは昔からある箱に入ったプロセスチーズだったけど、私は裂けるモッツァレラチーズで。
材料
餃子の皮
1袋
裂けるモッツァレラチーズスティック
12本
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
うちの母が30年くらい前から作ってくれてたおやつで、今は私が子供たちに。昔からある定番のおつまみおやつ。
1.
材料はギョーザの皮&スティックチーズ
2.
チーズは半分に切って、太かったら縦にまた半分に切ります。
3.
ギョーザの皮でまきまき。
4.
最後は水をつけて閉じます。
5.
両端はこんな感じにしっかり閉じます。 少しでも隙間が開いてるとチーズが溶け出るので。
6.
揚げ油を熱し、両面うっすら色が変わったらOK。
7.
中のチーズはこんな感じ。
https://cookpad.com/recipe/783949
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