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☆トロットロ☆新たまねぎの姿煮
by 食いしん坊ママ♥️
話題入り感謝です♡ 新たまねぎの甘さがたまりません。 トロットロで癖になりますよ!!
コツ、ポイント
コツはありません(笑) 新たまねぎにしか出せない甘さがたまりません。 少しの食材で立派な一品になります。
材料
材料名
分量
新たまねぎ
小8〜10個
鶏ミンチ
130グラム
■
(煮汁)
醤油
大4と1/2
さとう
大1と1/2
みりん
大1と1/2
水
2カップ
酒
1/4カップ
水溶き片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
母の味です。 新玉の季節、食べたくなって教わりました。 あっという間に食べてしまいました(笑) だまされたと思って作ってみてください。
1.
玉ねぎは皮をむき、下に十文字の切れ込みをいれておく。
2.
ミンチは軽く炒めて、そぼろ状にしておく。
3.
鍋に煮汁の材料を入れ、玉ねぎの切れ込みを入れた方を下にして並べて、その上にミンチをいれ落としぶたをし、コトコト煮込む。
4.
仕上げにトロミをつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/783989
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