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鶏の味噌漬け
by ゆきのん☆彡
味噌に漬けて、焼くだけの簡単レシピ。 お弁当に入れても美味しいよ♪
コツ、ポイント
フライパン加熱する前に、レンジで2~3分加熱してね。その後、焼き色をつけるために、フライパンで!
材料
(量によって調節してね(適当ww)
赤味噌
大さじ1~2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
塩
ひとつまみ
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
焼く時に、塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
祖母が、味噌の中に鶏肉やサバを漬けていて、美味しかったので、アレンジ。祖母がしていたのは、味噌たっぷりのなかに漬けていたんだけど、私はケチなので、味噌はちょっとだけww
1.
調味料を入れて、揉む。
2.
鶏肉の臭みを取るので、砂糖は必ず入れてね。
3.
1~2日漬けてても大丈夫! レンジで加熱してから、フライパンで焼くと美味しいし、焦げません。
https://cookpad.com/recipe/783995
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