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ホウレン草in卵焼き!お弁当にも♡
by まみむーにぃ
茹でたホウレン草とチーズで美味しい卵焼きができました(^-^) 6/22話題入り~!ありがとう(^0^)
コツ、ポイント
フワッと柔らかい卵焼きにしたいので、チーズとホウレン草を乗せるときだけ、火を止めてます! それが面倒な場合は火をつけたままで良いと思います(^-^) お好みでね~♪
材料
(2人分)
卵M
2個
ホウレン草
1房
スライスチーズ
1~2枚
塩・胡椒
少々
顆粒コンソメ
少々
このレシピの生い立ち
ホウレン草を巻いた卵焼き!彩りも綺麗でお弁当にぴったり~!
1.
ホウレン草を茹でます! 私は、洗ってラップで軽く包み、レンジでチンしてます!
2.
ホウレン草をサッと水に晒し、軽く絞って、顆粒コンソメ少々で味付け!
3.
卵をボウルに割りいれて、塩・胡椒・コンソメで味付け!よ~く溶き混ぜておきます!
4.
フライパンに油を引き、卵液を1/3量流し込み、軽く火が通ったら火を止め、チーズとホウレン草を乗せ端から巻きます!
5.
巻き終わったら、フライパンの端に寄せ、火をつけ残りの1/3を流し込み、巻き巻き、もう一度同じことを繰り返して出来上がり!
6.
フライパンの余熱で全体の形を整えて、荒熱が取れたら、 お好みの大きさに切って下さいね♪
https://cookpad.com/recipe/784094
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