ボリュームのある厚揚げと豚小間肉で甘酢に仕上げました♪食べ応えありでご飯はもちろん!おつまみにも最適ですよ♡
コツ、ポイント
新たまねぎでも美味しくできます。
ポン酢でお好み味に調整してください。
しめじや舞茸をプラスしても美味しいのでおすすめ!
このレシピの生い立ち
厚揚げレシピを考えてみましたぁ♪
1.
厚揚げは一口大にカット、玉ねぎはくし型切り、豚小間肉は細かくカット、生姜は千切りにする。ボールに●の分量を合わせておく。
2.
フライパンにごま油と生姜を入れ弱火で香りが出たら豚肉を炒める。
3.
2の豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
4.
3に厚揚げを入れ炒めたら1で合わせた●分量を入れトロミがつくまで混ぜる。
お皿に盛りお好みで小ねぎをちらし完成。
https://cookpad.com/recipe/784154
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