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♬ 長ネギの梅肉和え 冷奴 ♪
by あやプチ
長ネギのシャキシャキと梅が合う ♡→ܫ←♡ これからの季節☀夏バテにどうぞ‼
コツ、ポイント
✿長ネギと②は必ず直前に和えて下さい。 そうしないと長ネギから水分がでてきてシナーとしてしまうので。 ✿みりんは甘味をみて調整してください。梅の塩気によります。 ✿みりんのアルコール分が気にならない人はレンチンを省いてもOKです。
材料
(1人分)
豆腐
1/3丁
長ネギ
細1/4本
☆梅(はちみつ漬け推奨)
1個
☆醤油
小1/3
☆みりん
小1/2
☆かつおだしの素
ほんの少し
このレシピの生い立ち
長ネギがいっぱいあるので使い切るために作りました。
1.
長ネギは斜めに薄く切り水にさらしておく。梅は種を取り包丁でたたく。豆腐は②が冷めるまでの間冷蔵庫で水切りしておく。
2.
容器に☆を入れレンジで20~30秒チンする。(沸騰した時点でとめる)冷ましておく。
3.
食べる直前に水気を切った長ネギと②を和えてとうふにのせてできあがり~♬
4.
H23・2・9 写真変更しました☆ 調味料も見直しました。ゴメンナサイ。
https://cookpad.com/recipe/784190
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