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ブロッコリーとベーコン豆乳クリームパスタ
by めぐたりん
ひとりランチ。 イソフラボンとビタミンCの美肌メニューです。
コツ、ポイント
チーズを入れることでコクが出ます。 しょうゆを少し入れると香ばしく仕上がります。
材料
(1人分)
ブロッコリー
好きなだけ
ベーコン
1枚
とろけるチーズ
大1
豆乳
100cc
パスタ
1人分
■
塩・こしょう
しょうゆ
少々
■
オリーブオイル
このレシピの生い立ち
使いかけの豆乳が少し残っていたので。 イソフラボンとビタミンCが摂れるように作ってみました。
1.
お湯を沸かしてパスタを茹でる。 ブロッコリーは小房に分けレンジで30秒加熱。 ベーコンは細切り。
2.
フライパンで オリーブオイルを熱してベーコンを炒める。続いてブロッコリーを入れて炒める。
3.
2に豆乳を入れて少し煮詰める。 パスタを入れる直前にチーズを入れる。
4.
パスタを入れ、塩・こしょうで味を調え、香りづけにしょうゆ少々を回しいれて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/784211
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