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明太高菜うどん
by Omamama
明太ソースに高菜をトッピングして、うどんでスパゲティー風に。簡単に出来ちゃうので、一人ランチなどにもお勧め☆
コツ、ポイント
バターは有塩使用。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
●明太子
1腹
●バター
大さじ1
●だし醤油
少々
刻み海苔
適宜
高菜漬け
ひとつかみ
このレシピの生い立ち
うどんでたらこスパ風のものをよく作るのですが、買い置きしておいた高菜漬けには明太子が合うかも!と思って作ってみました。
1.
うどんはたっぷりの熱湯で指示通り茹でる。茹で上がったら、サッと水で洗う。
2.
●を合わせておく。
3.
①を②に入れて和える。お皿に盛り、高菜漬けと海苔をのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/784221
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