塩麹さんはお肉にもお魚にもお野菜にも合うんです!お豆腐に合わないハズがないですよね♪
日本酒の準備もお忘れなく☆
コツ、ポイント
さっこままさん、塩麹さん、有難う!!!!
お肉にも、お魚にも、お野菜にも何にでも合う
まさに万能調味料です^^
【塩麹さん ID637783】
材料
(1人前)
さっこままさんの 塩麹さん (ID 637783)
大さじ1
このレシピの生い立ち
だって美味しいんです!塩麹さん!!
1.
お豆腐はクッキングペーパーに包みレンジ500wで2分ほどチンして水抜きします。
2.
ガーゼでお豆腐をくるみ、塩麹さんをまぶします。
一晩ガマン!!
3.
スライスし、好みでごま油を少々、万能ねぎの小口切りを添えてどうぞ♪
4.
【一晩ガマンできない方へ】
お豆腐をそのままスライスし、塩麹さんを小さじ1~2ごま油小さじ1/2かけます。
5.
万能ねぎの小口切りを散らして出来上がり!
これでも十分美味しい^^
https://cookpad.com/recipe/784281
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.