地味だけど、ジュワッとおいしいおいなりさん
ちょっと濃い目の味です♪
コツ、ポイント
時間がある時は、煮上がったお揚げをしばらく放置しておくと、より味が染み込みます。
1.
油揚げは油抜きをしてギュっとしぼります。(火傷に注意ね!)
2つに切っておきます。
2.
鍋に油揚げ・水・砂糖・みりんを入れ、落し蓋をして2分ほどクツクツ煮ます。
3.
お醤油を加え、汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。
4.
酢飯に黒ゴマ・白ゴマを混ぜておきます。
あらかじめ、揚げに入るように小さくにぎっておくと便利!
5.
お揚げに酢飯をキュッキュッと詰めて出来上がり♪
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