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【男の料理】鶏マヨ
by ゆーにゃお
アボカドソース&パイナップルソースが美味しい鶏マヨです。ハマっちゃうかも??
コツ、ポイント
5のソースをレンジで温める際に熱しすぎると油が分離するため、熱しすぎないように注意してください。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
塩・こしょう
適量
片栗粉
適量
■
*パイナップルソース*
パイン(缶詰)
2枚
○マヨネーズ
大さじ3
○ケチャップ
大さじ1
○蜂蜜
大さじ1/2
■
*アボカドソース*
アボカド
1個
△マヨネーズ
大さじ3
△醤油
大さじ1/2
△わさび(チューブ)
4cm
このレシピの生い立ち
好きなお店のメニューである海老マヨをアレンジしてみました。
1.
パインとアボカドを食べやすい大きさに切ります。
2.
鶏もの肉を一口大の大きさに切り塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶします。
3.
オーブントースターで220度で10分程度、途中でひっくり返し焦げないように注意しながら焼きます。
4.
パインと○の材料、アボカドと△の材料をそれぞれレンジ可の深さがある容器にて混ぜます。
5.
4のソースを電子レンジで500Wで1分くらい温めます。(ソースをあたためるのが目的)
6.
3の焼きあがった鶏肉と5のソースを混ぜ合わせてお皿に盛りつけたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/784316
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