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プチっと食感がクセになる枝豆のおにぎり
by ひのまる団子
枝豆・ゴマ・塩昆布と三つの食感がくせになる、見た目も華かなおにぎりです。
コツ、ポイント
★枝豆は、レシピID:110020、monemaruku様の「枝豆のおいしい茹で方」で茹でると塩味がしみて美味しいです。 ★塩味は塩昆布と枝豆で調整していますが、しょっぱめが好みなら上からふって下さい。
材料
(2)
暖かいごはん
適量
茹でた枝豆
適量
ゴマ
適量
塩昆布
適量
■
焼きのり
■
塩水
このレシピの生い立ち
会社の近くのおにぎり屋さんで大人気の商品でした。 毎日旦那さんにおにぎりを作るのでレパートリーにいれてみました。
1.
ご飯は硬めがベスト。塩昆布は混ぜやすいように少し刻んでおく。
2.
ボールに暖かいご飯・枝豆・ゴマ・塩昆布を適量入れて、お米がつぶれないようにサックリと混ぜ合わす。
3.
一度軽く握って形をつくりご飯を冷ます。その間に塩水を用意する。
4.
両手に塩水をつけて、形をつくっていく。形が整ったらのりを巻いて完成!
https://cookpad.com/recipe/784327
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