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ぷる~ん♡キャラメルミルクティーゼリー
by チッチキちぃ
キャラメルの良い香りがする、ぷるるんゼリーです。美味しいよ~♪
コツ、ポイント
★砂糖の量はお好みで加減してください。紅茶の渋さがあるので、レシピでは若干多めの分量になっています。 ★普通の紅茶を使う場合は、砂糖ではなくハチミツで甘みをつけたほうが、コクがでて美味しいと思います。
材料
(小さめのグラス4~5個分)
牛乳
500cc
リプトンキャラメルティー(ティーバッグ)
2個
砂糖
50~60g
ゼラチン
10g
飾り用の生クリーム 等
適宜
このレシピの生い立ち
リプトンのキャラメルティーを購入したところ、あまりに良い香りで美味しかったので、普通に飲むだけではもったいない!と、考えたレシピです。
1.
ゼラチンに水大さじ5を加え、10分ほどふやかしておきます。
2.
鍋に牛乳を入れ強火にかけます。
3.
牛乳が沸騰したら火を止め、ティーバックを入れてロイヤルミルクティーを作ります。 ※紅茶が濃いほうが美味しいです。
4.
今回使用したのは、この紅茶です。 キャラメルティーでなくても美味しいロイヤルミルクティゼリーができますよ。
5.
砂糖を加えて溶かし、続いて[1]のゼラチンを加えてよく混ぜます。
6.
ゼラチンが溶けたら、氷水などでなべ底を冷やしながら、木ベラ等で混ぜます。
7.
人肌まで冷めたら、型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。
8.
お好みで生クリームやコーヒーフレッシュ等をのせて、召し上がれ♡
9.
☆nao*chan がロイヤルミルクティーで作ってくれました。可愛く作ってくれてありがとう。感激です^o^
https://cookpad.com/recipe/784378
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