ちょっと色の悪い部分のキャベツでも美味しく出来ます。
芯や芯に近く部分でもOKです。
写真を差し替えました(笑)
コツ、ポイント
キャベツの芯や芯に近い部分でもOKです。
ひき肉とキャベツの分量はお好きな量でどうぞ!
今回は豚のひき肉を使っていますが、妹は鶏のひき肉を使ってさらにさっぱりな感じにしているそうです。
お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ちょっと色が悪いキャベツでも使えます。
1.
油揚げは半分に切り、開く。
レンジで油揚げを開く方法はレシピNO、784439で紹介しています。
3.
キャベツはみじん切りにしておく。
芯や芯に近い部分でもOKです。
4.
ひき肉に塩、胡椒、生姜のすりおろし、醤油、ごま油を入れキャベツを混ぜて16等分に丸める。
6.
フライパンに油を少々敷き、両面に焦げ目を付ける。
水大さじ2を入れたら蓋をして弱めの中火で3~4分蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/784442
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