簡単塩焼きそばです。ニラともやしなので炒めやすく、早く出来ます。
コツ、ポイント
野菜はサッと合わせたら、皿にとっておくと、べチャッとならずに美味しく出来ます。(写真はちょっと時間がたってから撮影したので、フニャっとなってしまった^^;)
野菜や麺の量、また、お好みで塩の加減をしてください。
1.
ニラは3cmに切る。もやしと合わせ、洗う。しいたけは軸を取り、薄く切る。
2.
炒め鍋に、ごま油を熱し、豚肉を入れ炒め、色が変わったら1を入れ、サッとあわせる程度に炒めたら、皿にとる。
3.
同じ炒め鍋に、中華麺を入れ、お湯に溶かした鶏がらスープの素を入れる。塩も加える。
4.
3に皿にとっておいた2を加えて、炒める。胡椒を振って、出来上がり♪
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