旬の春キャベツと新玉ねぎの簡単サラダ!
カリカリに焼いた鶏皮の食感もGOODです。
コツ、ポイント
鶏皮を焼くと油が出るので、ペーパーで拭き取りましょう。
鶏皮をベーコンに変えたり、ごま油をオリーブオイルにしたり、
塩をクレイジーソルトにしても美味しいですよ!!
1.
春キャベツは1cm幅、新玉ねぎは千切りにし、ボールに入れ、塩モミしておく。5分したら水気を絞り、お皿に盛る。
2.
鶏皮を1cm幅に切り、フライパンで鶏皮を焼く。
弱火でゆっくり焼きながら、塩・コショウで味を付けておく。
3.
焼いた鶏皮は①のお皿に盛る。
●をフライパンで
熱し、①に回しかければ、出来上がり☆
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