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茄子の肉味噌炒め
by umemodoki
炒めた茄子に肉味噌を加えて和えるだけ! 茄子と肉味噌、超・相性が良いですよ~♫
コツ、ポイント
肉味噌の量は、お好みで加減して下さい。
材料
(2人分)
長茄子
2本
肉味噌(レシピID:779432 )
大さじ2位
このレシピの生い立ち
作り置きの肉味噌が茄子と合いそうなので、炒めてみました。
1.
茄子は、1cm位の輪切りにし、水にさらす。 5分程したらザルに上げ、良く水気を切る。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、茄子の両面を焼く。 肉味噌を加え、茄子に絡ませながら炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/784686
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