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☆簡単☆さわらの味噌漬け☆
by ◇◇kyk◇◇
超簡単!買うと高いさわらの味噌漬けが家にある調味料で簡単にできます♪生魚を買って漬けて冷凍保存すれば身体&家計に優しい☆
コツ、ポイント
味噌が焦げやすいので焼く時は味噌を拭き取ってから焼いて下さいね☆ 皮の面が大きい場合は切れ込みを入れると味がしみます。もっとしみこませたい場合は工程3のあと半日~1日冷蔵庫で寝かせてから冷凍庫へ。さわら以外の魚でもOKですよ♪♪
材料
さわらの切り身
2切
☆味噌
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
さわらの味噌漬けが大好きな夫のために家にある調味料で簡単にできるレシピを研究に研究を重ねてこの味に辿り着きました☆
1.
☆を混ぜ混ぜ…
2.
さわらをフリーザーバッグに入れ…
3.
1の味噌ダレを加えて…
4.
冷凍庫へ… 最低5日は漬けて下さいね! 漬ける期間が長いほうがおいしいです♪
https://cookpad.com/recipe/784744
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