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お刺身サラダ
by sakkoro
安いお刺身がちょっとおしゃれに~。
コツ、ポイント
とっても簡単。初めは鯛で作っていましたが、その時期の安いお刺身でOKです。
材料
(4人分)
お刺身(鯛・カンパチ・ヒラメなど)
適量
三つ葉
半束
大葉
2枚
ネギ
10センチ
にんにく
ひとかけ
ごま油
大3
しょうゆ
大2
酢
大1
このレシピの生い立ち
鯛の刺身で作ってましたが、お刺身なら何でもいけそう!
1.
お刺身は一口大に、三つ葉は3センチ位に切り、大葉は千切りネギは白髪に切って水にさらす
2.
1をさらに盛り付け、みじん切りしたニンニクをごま油で炒め、香りたったら、しょうゆ・酢を入れ煮たったら、火を止める
3.
盛り付けた皿に熱々の2をかけて完成
https://cookpad.com/recipe/784765
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