春満開♪やわらかい春野菜とタケノコのシャキシャキサラダです。少し味噌を入れることで しっかりお味がつきます。
コツ、ポイント
すみません、ただタケノコを入れただけでお料理とはいえず、調味料の量も適当ですが、お味をみながら加減してください。☆ジャガイモは歯ごたえを残す適度にします。お好きな春野菜でどうぞ・・タケノコもサラダになる~バージョンです
このレシピの生い立ち
やわらかい春野菜、たけのこと一緒に食べたいですね
1.
ジャガイモは薄切りにし、水でさらし、ラップをして電子レンジでチン~♪塩少々を振って冷ます。
2.
湯がいたタケノコは縦に薄切り、ほかのお野菜も薄切りにする。キャベツは大きくてもいいです
3.
調味料を合わせ、1と2の野菜であえて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/784831
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