コツ、ポイント
水分が少ないようなら 少し水を加えてください
1.
こんにゃくは細めに切りさっと茹でて水を切る。人参、ピーマンも細切りにしておく
2.
フライパン又は鍋にサラダ油を熱し人参をさっと炒めこんにゃくを入れAの調味料を加えてふたをして煮る
3.
人参が柔らかくなったらピーマンとしょうゆを入れかき混ぜながら煮詰める
4.
火を止める前にごま油を一味唐辛子少々を加え小鉢にもる
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