文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うどとトマトのナンプラー風味酢の物
by テンペスト
ナンプラーを隠し味に・・深みが出ます!
コツ、ポイント
うどのあく抜きをしている間に、トマトとあわせ酢をなじませておくのがコツです。レモンを入れても美味しいかも!
材料
(4人分)
うど
1本
トマト
1個
しその葉
3~4枚
寿司酢
適量
ナンプラー
少々
このレシピの生い立ち
一味違う酢の物にしたくて…
1.
うどは薄く短冊切りにし、酢水につけておきます。トマトは小さい角切りにします。しそは、細かく切り水にさらします。
2.
寿司酢とナンプラーを合わせ、トマトとあえてなじませておきます。1と合わせれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/784913
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.