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簡単☆ほうれんそうのイタリアンスープ
by vinapena
スタミナ満点!これはおいしい! メニューに野菜が足りないときはこれ! 少ない材料でお手軽にできるのも嬉しいところです^^
コツ、ポイント
ほうれんそうはあく抜き不要です。粉チーズはふんだんに使いましょう♪
材料
(4〜5人分)
ほうれんそう
2/1束
にんにく
3かけ
卵
3個
粉チーズ
大さじ3
マギーブイヨン
3個
水
900ml
塩・こしょう
適宜
バター(マーガリン)
10g
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランBOSCOさんのレシピを、家庭用にアレンジしました。
1.
にんにくは薄切り、ほうれんそうは3cm幅のざく切りにする。
2.
ボールに卵を割り、粉チーズを加えてよく混ぜる。
3.
鍋にバターを溶かし、にんにくを入れて焦がさないように炒める。
4.
水とマギーブイヨンを加えて、ブイヨンを溶かしながら一煮立ちさせる。
5.
ほうれんそうと、2の溶き卵を入れ、卵が固まったら塩・こしょうで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/784918
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