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ホタルイカの生姜焼き
by アメのちハレ*
前の晩に残ったホタルイカのボイルをアレンジ☆
コツ、ポイント
小口切りにした長ネギを加えたらもっとおいしいかも?味噌風味なアレンジもおいしそうですね♪
材料
(2~3人分)
ホタルイカ(ボイルされたもの)
1パック
生姜すりおろし(チューブ)
4~5cm分
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
1.
ホタルイカの目玉を取る。取り終えたら塩(分量外)で軽く揉んで水洗いし、水気をよく拭き取る。
2.
フライパンに油を少々ひき、①を軽く炒めたら生姜・酒・醤油を加えてさらに炒める。
3.
お好みで塩・コショウで調味する。
https://cookpad.com/recipe/784959
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