文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉とほうれん草の糸蒟蒻炒め
by はらせり
あっさりした味つけです。
コツ、ポイント
味付けは塩コショウでしっかり、オイスターソースは隠し味程度にしてあります。
材料
(2-3人分)
豚肉
150グラム
ほうれん草
1束
糸蒟蒻
1袋
生姜
1かけ
赤唐辛子
1個
酒
1回し
塩
適量
胡椒
適量
オイスターソース
小さじ1~2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
糸蒟蒻が残ってて、冷蔵庫にあるもので炒めてみました。
1.
糸蒟蒻は下湯でし、適当なサイズに切る。生姜はみじん切り、赤唐辛子は種を除いて小口切り。ほうれん草は食べやすいサイズに。
2.
フライパンにごま油を入れ、生姜、唐辛子をいためる。肉を加え炒め、色が変わったら糸蒟蒻をいれ酒を振る。
3.
ほうれん草を加え炒め、オイスターソース、塩コショウで味付けする。
https://cookpad.com/recipe/785021
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.