文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アジの味噌ホイル焼き
by biss-love
香ばしい味噌がたまらんっ。 旬のアジが美味しく食べれます。 塩焼きに飽きたらこれ!
材料
(2人前)
アジ
2尾
大葉
3枚
★味噌
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★酒
小さじ1
塩
少々
酒
少々
玉ねぎ
二分の一個
このレシピの生い立ち
おいしそうなアジが安く手に入ったので、何か美味しい食べ方はないかと考えてみました。
1.
頭と内臓をとったアジに塩を振り、10分ほど置く。
2.
大葉は細かく切る。 ★の材料と大葉を混ぜておく。 玉ねぎは薄くスライスしておく。
3.
アジの水気をキッチンペーパーなどで押さえてとる。 アルミホイルに薄く油をひく。 玉ねぎを下に敷いてアジをのせる。
4.
アジの上から酒を少々振りかけ、味噌を乗っける。
5.
アルミを包んでトースタ-で約15分加熱。ふたをあけて、味噌に焦げ目が付く程度約5-6分加熱。
https://cookpad.com/recipe/785023
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.