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パン用に✿アーモンドシート✿
by ヒロボ
ふんわりアーモンドが香る♪甘さ控えめの、子供たちがお気に入りのパン用シート♪
コツ、ポイント
しっかり混ぜること…かな(^_^;)
材料
(1斤 1枚分)
アーモンドプードル
50g
強力粉
10g
コーンスターチ
10g
砂糖
30g
牛乳
120cc
卵白
1個
無塩バター
10g
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが冷蔵庫にあったのと、卵白消費に(~_~;)
1.
耐熱ボールに、アーモンドプードル・強力粉・コーンスターチ・砂糖を入れ、ホイッパーで、ダマがなくなるようによく混ぜる。
2.
牛乳を少しづつ入れしっかり溶かしたら、レンジ(700w)でラップなしで2分加熱後取り出し、よく混ぜる。
3.
卵白を加えて、更によく混ぜたらレンジで1分加熱。よく混ぜぽってりしてきたらバターを加えて、ツヤが出るまで練る
4.
大きめに切ったラップに取り出し、四角くたたみ(15cm×15cm位)冷凍庫で冷ます。出来上がり。
5.
焼きたてよりも、しっかり冷ましてからの方が香りが良い♪ ミニパウンド型(100均の)6個分。180℃で20分焼成。
https://cookpad.com/recipe/785091
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