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じゃがピーマンのケチャップ炒め
by pyonkoちゃん
ナポリタン風の炒め物になりました☆
コツ、ポイント
特にありませんが、ジャガイモが火がとおりにくいのでよく炒めるか先にレンジでチン!してから炒めてもいいかもしれないです。
材料
(2人分)
ジャガイモ
小2個
ピーマン
小3個
豚肉(細切れ)
100g
ケチャップ
大さじ2
サラダ油
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
安かったジャガイモとピーマンを使いたかったので・・・
1.
ジャガイモとピーマンを千切りにする。 ジャガイモは水に浸したおく。
2.
フライパンにサラダ油をいれ豚肉を炒め塩・コショウをふる。赤みが残るぐらいで水をきったジャガイモを炒める。
3.
ジャガイモに火が通ったら、ピーマンをいれ炒める。
4.
全体が炒められたら火を弱くして、ケチャップを和えると出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/785118
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