コツ、ポイント
キャベツの水分はしっかりと切ってください。
コンデンスミルクがなければ、はちみつ・砂糖などで代用可能ですが、おいしさのヒミツはコンデンスミルク!クックにもたくさんレシピがあるので、良かったらゼヒこの機会に手作りしてみてください。
このレシピの生い立ち
甘おいしいコールスローを目指して
1.
キャベツを刻み、塩少々(約1%目安)をかけて全体になじませ、10分くらいおく。
2.
キャベツの水分をしっかりと切り、ボウルに入れる。
4.
【仕上がり量】
写真は約半量です。
塩で水分を抜いたらぐっとカサが減ります。
https://cookpad.com/recipe/785162
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