簡単で安いのに本格料理を♪
よかったらHPにも遊びに来て下さい。
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コツ、ポイント
ガスレンジのグリルを使って鶏肉を焼きます。
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1.
鶏肉は余分な油を取り除き、表と裏をフォークで刺して火が通りやすくしておく。塩コショウをする。
2.
ガスレンジのグリルに200ccの水を張って温めておく。そこへ①を皮が上になるように入れる。
3.
鍋に油を敷き、たまねぎとしめじをよく炒める。
そこへ水、白ワイン、バター、トマトケチャップを入れる。
4.
③に生クリームを加え、塩コショウをして味を調える。
5.
ある程度火が通った鶏肉を④へ投入。少し煮込んで出来上がり♪
6.
飾りにプチトマトを飾りましたが、お好みでグラッセなどを・・・。パセリを散らすともっと彩りが綺麗になります。
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