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炊飯器で、もっちりむっちりケーキ☆
by ゆるけもの。
オーブンがなくても簡単簡単♪お子様でも出来ますよ〜。ホットケーキミックス使用で、ふわふわもっちりむっちりのケーキです。
コツ、ポイント
サラダ油を入れることで「ふわふわもっちりむっちり」になりますよ♪…先日は忘れて「もっそりもふもふ」になっちゃいました(笑)あと、バターは薄くまんべんなく塗ると、きれいにポロン♪と取り出せます。
材料
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
170cc
■
サラダ油 大さじ2
バターまたはマーガリン
適量
このレシピの生い立ち
ケーキが手間ヒマ簡単に出来たらいいな〜♪と たまたまあったホットケーキミックスを使い 炊飯器に入れたら…出来ました〜♪
1.
ボウルに卵を割入れてほぐし、ホットケーキミックスを投入、牛乳を2〜3回にわけて入れつつ、ヘラ等で混ぜ合わせます。
2.
【もっちりむっちりポイント♪】ボウルにサラダ油大さじ2を加えて、さらに軽く混ぜ合わせます。
3.
炊飯器の内釜の底と側面に、バターをまんべんなく塗ります。
4.
バターを塗った内釜に、ボウルの中身を全部投入♪あとは普通にスイッチオン♪
5.
※我が家は白米・ふつう扱いで2回炊き。先日間違えておこわ扱いで…1回で出来たけど、少し固かったです(笑)。
https://cookpad.com/recipe/785299
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