野菜たっぷりの味噌炒めです!!
豆板醤が入っているので、
少しピリ辛で美味しいですよ^^
コツ、ポイント
野菜を炒めすぎると色が悪くなってしまうので、
ある程度シナシナしてきたらタレを入れてしまってOKです!!
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉が余っていたので笑
1.
キャベツは4~5センチのざく切り,玉ねぎは1センチくらいの幅で,ピーマンは縦に6等分,豚肉は3~4センチに切ります
4.
中華鍋に油を敷き,温まったら肉と塩を入れて炒めます。
肉の色が変わったら,にんにくと豆板醤を入れて炒めます。
5.
そこに野菜を入れて,シナシナするまで炒めます。
7.
片栗粉を水で溶いて,とろみがつくまで少しずつ加えます。
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