冷蔵庫にある物で出来る♪
大根おろし&ポン酢でさっぱりヘルシー。
これからの季節にぴったり!!彩りも良く栄養満点☆
コツ、ポイント
★しっかり食べたい方は、お肉の量をもう少し増やしてください。
参考までに旦那(33才)はもう少し量がほしかった様です。
材料
(4人分)
豚薄切り肉
300g(もう少し多い方が食べ応えはあります)
このレシピの生い立ち
本に載っていたものを少しアレンジして作りました。
1.
豚肉は一口大に切り、酒・醤油各少々を振って下味をつけ、汁気をペーパータオルでふき取って薄く小麦粉をまぶす。
2.
ピーマンは細切りにし、大根は皮を剥いてからすりおろして水気をきる。
3.
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して豚肉を入れ、焼き色がつくまでじっくり焼き、器に豚肉を広げて盛る。
4.
あいたフライパンにピーマンを入れ、さっと炒める。
5.
先ほどの盛った豚肉の上に大根おろし、ピーマンの順に乗せ、味のりとかつお節を乗せる。
https://cookpad.com/recipe/785481
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