コツ、ポイント
今回は白菜で(しかも家庭菜園でできた青い葉っぱの多い)作りましたが、普通の白菜、青梗菜でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
白菜をモリモリ食べたかったので。
1.
白菜はザク切りに。
ちくわは斜め切り。
きのこは食べやすい大きさに切る。
2.
お鍋に白菜(野菜)の茎の部分をいれ、水を入れて火にかける。5分ほど煮てしんなりしてきたら葉の部分をいれ煮る。
3.
白菜がしんなりしたら、ちくわ、きのこを入れ煮る。火が通ったら調味料をいれ味付け。
4.
最後にごま油をたらりんとたらして風味をつけたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/785502
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