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お弁当に☆豚と人参のコンソメ醤油煮
by きゃぶれたー
コンソメと醤油って、意外と合いますよ~☆洋風のような、和風のような。ちょっと面白い味になりました(*^^)v
コツ、ポイント
お弁当に入れるものですので、煮汁はある程度煮詰めてください。 しかし、煮詰めすぎると辛くなってしまうので、味を見て「辛いな」と思ったら、具を引き上げてお弁当に詰めてください♪ 分量は目安です(^^ゞ
材料
(1人分)
豚薄切り(バラでも何でも)
50グラムくらい
人参
適宜
しめじ(椎茸でも何でも)
適宜
水
100cc
粉コンソメ
小さじ1/3くらい
醤油
小さじ1/4くらい
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
最近、お弁当の味付けがマンネリになってきて…。 コンソメだけだとちょっと物足りないので、醤油を足してみました。結果:おいしかった♪
1.
人参は千切り、しめじはほぐしておきます。 フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を炒めます。
2.
豚肉の色が変わったら、人参、しめじを加えて塩コショウをし、しばらく炒めます。
3.
水、粉コンソメ、醤油を加え、煮ます。
4.
ある程度煮汁が少なくなったら、完成です(*^^)v
https://cookpad.com/recipe/785516
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