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失敗無し!ふんわり抹茶ババロア
by neosatoco
トロ~リ☆とにかく簡単で美味しい!電子レンジだけで作れちゃう! 練乳のおかげで濃厚なめらか抹茶ババロアお試しあれ!
コツ、ポイント
※レンジの時間はあくまでも目安です。沸騰させないように気をつけて下さいね♪
材料
(カップ3~4個分)
粉ゼラチン
5g
★牛乳
200cc
★生クリーム
200cc
★練乳
大匙2
★抹茶
大匙1~2(大匙2程度のお湯で溶いておく)
★砂糖
大匙2
このレシピの生い立ち
ある料亭のデザートで頂いたのですが、あまりの美味しさに自己流アレンジして出来上がった簡単レシピです。
1.
大匙2のお水に粉ゼラチンを入れてふやかしておきます。抹茶もダマになりやすいので、大匙2のお湯で溶いておきます。
2.
ボウルに★の材料全部てを入れて、ラップをして牛乳マークのあるレンジなら、そのボタンでチン!無い場合は、500Wで約1分!
3.
ラップをはずし、底の砂糖が溶けているのを確認したら、ふやかしたゼラチンを入れて軽く混ぜ、再びラップして20秒位チン!
4.
粗熱が取れたら、軽く混ぜてから容器に入れ、2~3時間冷やせば出来あがり!お好みで生クリーム等のトッピングで楽しんでね。
https://cookpad.com/recipe/785652
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