文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超カンタン ピーマンの塩昆布ごま和え
by mamie
ピーマンが苦手な人は、お湯にサッとくぐらせてもOK。 我が家では赤パプリカ黄パプリカと普通のピーマンをミックスして使ってます
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ピーマン
5個
塩昆布
大さじ2位(お好みで加減)
すりごま
大さじ2位
このレシピの生い立ち
ピーマン売り場のおばさんが作っていた試食の再現レシピです
1.
ピーマンは半分に切って種をとり、千切りにします。 (青臭さが気になる人は、サッと熱湯にくぐらせ、すぐに冷水に放ちます)
2.
1の千切りピーマンに、塩昆布とすり胡麻(白)を加えてまぜます。
3.
できたてはしゃきしゃき。 しばらくすると、しっとりしてなじんで、別な雰囲気で食べられます♪ 塩加減は塩昆布の量で加減してください。 マイルドにするなら胡麻増量!
https://cookpad.com/recipe/78566
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.