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青森県では知らない人はいない(はず)の『味噌貝焼き』大きな帆立貝を鍋代わりに、溶かした味噌をタマゴでとじるだけのシンプルメニュー。今日は旬の山菜・ギョウジャニンニクを具材に使って見ました♪貝が壊れてしまい鍋で作りました(涙)